Co to je?
Shmaky je potravina na bázi vaječného bílku, jejíž složení se zdá být při hubnutí přímo ideální. Má nízkou energetickou hodnotu, hodně bílkovin, málo sacharidů a úplně minimální množství tuků. Prodává se ve vakuovém balení po 100 g.
Složení:
Vaječný bílek 80%, nízkotučný tvaroh, pitná voda, vláknina inulin, sušené mléko, sušená syrovátka, zeleninové aroma.
Jaká jsou pozitiva a negativa tohoto výrobku?
Pozitivem této potraviny jsou příznivé nutriční vlastnosti a rychlost přípravy.
Mezi negativa patří poměrně vysoká cena, která se někdy šplhá až ke 40 korunám, ale záleží na řetězci, dá se koupit také za pouhých 24 Kč .
V případě Shmaky přírodního se mi bohužel stalo dvakrát, že byl výrobek pravděpodobně špatně skladován, obal byl nafouklý a obsah zapáchal. Skončil tedy v odpadkovém koši.
Co od něj můžete očekávat?
Neutrální chuť, kterou lze dobře kombinovat s ostatním surovinami. Má příjemnou, měkkou konzistenci, není nutno ho příliš silně kousat.
Pro koho je vhodný?
Kromě redukčních diet lze Shmaky dobře využít při diabetické dietě, u lidí se zvýšenou hladinou kyseliny močové (protože neobsahuje puriny), jako zdroj kvalitních bílkovin u dětí, sportovců a seniorů.
Jak ho používat při kuchyňské úpravě?
Shmaky se nemusí tepelně upravovat. Stačí ho nakrájet do salátu nebo ho přihodit do zeleninové polévky, případně do dušených zeleninových pokrmů.
Do salátů:
Nakrájejte zeleninu, nakrájejte přírodní Shmaky na menší kostičky. Lehce osolte, přidejte kvalitní olej podle vašeho výběru, dochuťte balsamikovým nebo vinným octem, případně citronem.
Do polévek:
Připravte si zeleninovou polévku. Shmaky nakrájejte na kostičky, neohřáté vložte do talíře a přelijte horkou polévkou.
Na co si dát pozor při nákupu?
Na příchutě. Můžou být hodně problematické až nesnesitelné. Například shmaky uzený má tak výraznou chuť, že přebíjí úplně všechno ostatní, co do pokrmu dáte. Tuto chuť mu propůjčuje kouřové aroma, pravděpodobně v přehnaně velkém množství.
| Nutriční hodnoty přírodního Shmaky s tvarohem | 100 g |
|---|---|
| Energie(kJ) | 304 |
| Bílkoviny(g) | 12 |
| Tuky(g) | 0.3 |
| Sacharidy(g) | 1.5 |
Poznámka:
Tato recenze je nezávislá, stejně jako vše ostatní na tomto webu.
Deklaruji nulový konflikt zájmů.
