Když si odmyslíme specifickou aromatičnost olomouckých tvarůžků, která je pro někoho problematická, byly by při hubnutí dobrou volbou. Potravina s enormě vysokým obsahem bílkovin (28 g/100 g), nízkým podílem tuku (0,4 g/100 g) a tím pádem velmi nízkou energetickou hodnotou (541 kJ/100 g). Olomoucké tvarůžky vypadají až skoro ideálně. Ale jak už to tak bývá, mají jeden háček. Tím je vysoký obsah soli. Jestliže bychom neměli mít za celý den v jídelníčku víc než 6 g soli, pokud sníme 100 g syrečků, máme tím už skoro celý limit vyčerpaný. Ale pokud si je dáte jen občas a třeba se zeleninovým salátem a v daný den zkusíte ostatní zdroje soli utlumit, nic se nestane.
