Maso dodává kromě bílkovin i celou řadu vitaminů a minerálních látek, což je při hubnutí důležité. Hovězí maso je zdrojem často nedostatkového železa, jeho deficit způsobuje anémii (a z toho pramenící únavu). Hovězí steakové maso je velmi oblíbené, ale přesto by nemělo být v jídelníčku příliš často. Vysoká spotřeba hovězího masa může přispívat k vyššímu […]

Zvěřinu při hubnutí jíst můžete. Její výhodou je většinou nízké množství tuku, a tím pádem nižší energetická hodnota. Vysoký je naopak podíl kvalitních bílkovin (stejně jako v mase hovězím) a vysoký obsah železa v dobře vstřebatelné formě. Zvěřinu nemusíte připravovat s tučnými smetanovými omáčkami, ale raději jako steaky (ty druhy, které jsou k tomu určené) […]

Sušené maso jerky může být při hubnutí dobrou možností, jak vyřešit svačinu venku, když nemáte chuť na proteinové tyčinky. Jerky se vyrábějí nejčastěji z masa hovězího, krůtího, méně často z vepřového nebo ze zvěřiny. Jerky mají vždy velmi vysoký obsah bílkovin, málo tuku, ale hodně soli (kvůli trvanlivosti). Obsah tuků se mezi jednotlivými výrobci mírně […]

Teplé pokrmy vás v zimě zahřejí a přitom můžou mít velmi nízkou energetickou hodnotu. Jestliže zvolíte jako základ zeleninu, můžete mít v zimě v jídelníčku hodně polévek, pečených a zapékaných zeleninových pokrmů. Stačí přidat nějaký vhodný zdroj bílkovin a pracovat opatrně s množstvím tuku při vaření. Na druhou stranu zase nemusíte brát úplně doslova zastánce […]

Salátová čekanka a řapíkatý celer jsou neprávem trochu opomíjené nízkoenergetické druhy zeleniny, které ale můžete velmi dobře využít při hubnutí v zimním období. Řapíkatý celer bývá v zimně křehčí než v létě, čekanka v létě většinou – s výjimkou specializovaných obchodů – ani není dostupná. Lidé se v případě čekanky obávají hořkosti, u řapíkatého celeru […]

Zranění při posilování zabráníte hlavně rozumným přístupem. Před samotným silovým cvičením se nejdříve dobře zahřejte a rozcvičte. Lepší flexibilita a mobilita vám pomůže provádět cviky správně. Jestliže začínáte silově cvičit, nesnažte se hned trhat rekordy. Váhy zvyšujte postupně. Mezi silovým cvičení si nechte jeden nebo dva dny na regeneraci. Pokud byste cvičili dva dny za […]

Jestliže máte ve stresu tendence jíst víc, než potřebujete, nejste jediní. Jídlo uleví napjaté situaci nebo úzkostem, bohužel jen přechodně. Samozřejmě, i tohle je vám asi jasné. Problém je, jak v těchto situacích neopakovat stejný vzorec nevhodného chování. Jídlo pod vlivem stresu vede postupně k nadváze a mnoha civilizačním nemocem, jakými jsou hlavně vysoký krevní […]

Kozí sýry existují – stejně jako kravské – v mnoha variantách. Ty se mezi sebou liší obsahem sušiny a tedy i bílkovin a tuků. Od toho se pak odvíjí množství vhodné při hubnutí. Nejnižší energetickou hodnotu má sýr Kozí Lučina.  Vzhledem k tomu, že má ve 100 gramech 614 kJ a 12 g tuků, můžete […]

Olivy patří mezi potraviny nebo spíše pochutiny s mnoha zdravotními přínosy. Obsahují polyfenolické antioxidanty a samozřejmě zdravé druhy tuků s převahou mononenasycených mastných kyselin. Což ale nemění nic na faktu, že i zdravý tuk konzumovaný v nadbytečném množství se ukládá do tukových zásob. A olivy mají ve 100 gramech 15 -30g tuku. Jejich energetická hodnota […]

Pokud jde o zdraví, jsou rostlinné paštiky vhodnější než klasické. Mívají v průměru o něco méně tuku a složení mastných kyselin tohoto tuku bývá vhodnější, tedy s vyšším obsahem nenasycených mastných kyselin. Bílkovin rostlinné paštiky příliš moc neobsahují (3-5 g/100 g), ale to platí i pro klasické paštiky (mívají kolem 9 g/100 g). I klasické […]