Informace o zdravém hubnutí předávám v článcích, knihách a osobním poradenství již 28 let.
V poslední době se daří médiím vzbudit dojem, že zdravé je to, co je bez mouky a bez cukru. Provozovatelé některých restaurací, cukráren a bister se toho s radostí chytají a ve vzduchu tak visí jedna velká a nebezpečná mystifikace. Tato pitomost má zvláště při hubnutí několik úskalí: ne všechno, co je zdravé, je […]
Jak moc se ve skutečnosti liší proteinové tyčinky ze speciálních e-shopů od těch běžně dostupných? Má smysl se při hubnutí soustředit na tyčinky zdůrazňující kromě proteinů další speciální vlastnosti? Mají výrobky označené jako ,,diet“, ,,low carb“ nebo ,,no added sugar“ při hubnutí doopravdy výhodu? Odpověd by vám měla dát tato část testu – třetí […]
Slavného britského šéfkuchaře Yotama Ottolenghiho asi není nutné představovat. Zelenina v jeho restauracích chutná naprosto úžasně a tento zážitek dovede mnoho lidí k pokusům totéž zreplikovat i v domácích podmínkách. Vzhledem k tomu, že jsem se sama po návštěvách jeho londýnských podniků zařadila do zástupu stejně ,,postižených“, vím, že vaření podle jeho kuchařských knih může […]
Máte rádi ovesné sušenky, ale nechcete jíst zbytečný přidaný cukr a k tomu ještě nevhodné tuky? Upečte si vláčné cookies s banánem, ořechy a fíky. Skrývají v sobě nálož vlákniny nejen z ovesných vloček, ale také chia semínek, sušených fíků, banánu a ořechů. Neobsahují žádný přidaný cukr ani sladidla, zato se můžou chlubit vyšším obsahem […]
Vyplatí se při nákupu proteinových tyčinek hledat v lékárnách nebo specializovaných obchodech? Mají tyto tyčinky lepší vlastnosti než tyčinky běžně dostupné v supermarketech, trafikách a benzínkách? Odpověd by vám měla dát tato část testu. Na trhu dnes najdete nepřeberné množství nejrůznějších proteinových tyčinek a není jednoduché se v nich orientovat. Tento test se […]
Na trhu dnes najdete nepřeberné množství nejrůznějších proteinových tyčinek a není jednoduché se v nich orientovat. Tento test se zaměřuje na proteinové tyčinky z hlediska jejich vhodnosti pro hubnutí. Nedělá si ambice postihnout celý existující sortiment, ale snaží se najít nejtypičtější představitele a ukázat na nich základní rozdíly ve složení, nutričních hodnotách a orientačně i […]
I v průběhu hubnutí každý z vás jistě občas přemýšlí, do které z restaurací zajít při speciálních příležitostech. V hlavě se vždy odehrává podobný scénář: chci si jídlo užít, vyzkoušet něco nového, nechat se okouzlit nebo přímo ohromit, ale nechci si zbytečně rozhodit svůj fungující redukční jídelníček. Když už do jídla ,,investovat” kilojouly (a peníze), […]
Dotaz: Zajímalo by mě, jestli si můžu dát občas na svačinu tyto už hotové proteinové nápoje? Jsou vhodné při hubnutí nebo jen pro sportovce? Nemají moc cukru? Nebo existují nějaké lepší? Je to pro mě pohodlné, když jsem ve městě a pospíchám. Líbí se mi i cena, která je jen 39 Kč. Odpověď: Při […]
Bojíte se zařazovat při hubnutí do jídelníčku sladká jídla? Většinou děláte dobře. Ale ovocné knedlíky poskytují krásnou možnost modifikace. Tak proč ji nevyužít? Nevýhodou sladkých pokrmů nebývá ani tak jejich vysoká energetická hodnota, ale spíše nevyváženost v množství sacharidů a bílkovin. Nadměrný přívod sacharidů, často ve formě cukru zvedne hladinu krevního cukru, […]
Věděli jste, že v současné době na českém trhu existuje celkem 11 různých typů bílých jogurtů s odlišným složením a nutričními hodnotami? Třeba vás také napadá, který druh je vlastně při hubnutí nejlepší? Bez tuku? Nebo snad se sníženou laktózou nebo naopak zvýšenými bílkovinami? A z jakého mléka? Kravské, kozí nebo sójové? Hned na […]