Bramborové lupínky jsou pro hodně lidí neodolatelnou pochutinou, která dokáže snadno sabotovat úsilí o zhubnutí. Proto se objevují alternativy, které mají být zdravější variantou k bramborovým chipsům. Jak je to ale doopravdy? Bramborové lupínky (chipsy) mívají na 100 g přibližně 2250 kJ, k tomu 35 g tuků, 1,5 g soli a jen 5 g bílkovin. […]

Špatný a krátký spánek vede velmi často k nárůstu váhy. Jedním z důvodů je vyšší produkce hormonu hladu – ghrelinu. To vede k často neuvědomělému přejídání. A k nižší spontánní fyzické aktivitě. Dospělý člověk by měl spát průměrně 7 – 8 hodin. Lidé, kteří tuto dobu naspí, mívají častěji nižší Body mass index než ti, […]

Mrkev může v jídelníčku hrát celkem významou roli. Je celoročně dostupná a poměrně levná. Z nutričního hlediska vyniká na beta-karoten, který se v těle přeměňuje na vitamin A a antioxidanty karotenoidy účinně snižují rizika mnohých chronických onemocnění. Některé studie prokazují, že strava bohatá na karotenoidy souvisí s nižším rizikem některých hormonálně vázaných nádorových onemocnění, jako […]

Bolest hlavy po cvičení není nic neobvyklého a většinou kvůli tomu není třeba mít obavy. První příčina, která každého napadne, je nedostatek tekutin. To může, ale nemusí být vysvětlení. Jaké důvody tedy vedou k bolestem hlavy po cvičení ? Hypoglykemie – pokud se před cvičením nenajíte, může vám hladina cukru po náročném cvičení spadnout natolik, […]

Skoncovat s kouřením je velký úkol a skutečně bývá často spojen s nárůstem váhy. To by však v žádném případě nemělo být argumentem proti tomuto rozhodnutí. Zdravotní přínosy, které vám zanechání kouření přinese, jsou stonásobně větší. I kdybyste na začátku dvě nebo tři kila přibrali, později je můžete rozumně zhubnout. Připravte se na to, že […]

Ochucovadla, ke kterým patří kečup, různé studené omáčky a dresinky, které se prodávají už hotové v obchodech, se zdají být s hubnutím neslučitelné. Ale pravda je taková, že záleží na použitém množství. Pokud vám bude stačit jedna polévkové lžíce za den, nic se nestane. Možná vám naopak pomůže tento trik sníst některé nutričně bohaté potraviny, […]

Ano, solené arašídy si i při hubnutí dát můžete. Rovnou se ale bavme o porci 30 – 35 gramů za den. To znamená, že si vezmete stogramové balení arašídů, rozdělíte na 3 stejné hromádky a zabalíte zvlášť, aby vás nelákalo jich sníst víc najednou. A proč byste je vlastně jíst čas od času měli ? […]

Při hubnutí je jednoznačně lepší mléko sójové kvůli vyššímu obsahu bílkovin a tedy lepší sytivé schopnosti. Vzhledem k tomu, že se rostlinné alternativy používají tam, kde mléko, měly by mít pokud možno podobné nutriční kvality. Sójové nápoje mají obsah bílkovin srovnatelný s kravským mlékem (tedy kolem 3g/100 ml). Všechny ostatní rostlinné nápoje jsou na tom […]

Přerušované půsty jsou několik posledních let velmi ,,trendy“ ale samy o sobě nejsou žádným zázrakem. Jestliže někomu pomůžou k tomu, aby vytvořil energetický deficit, budou fungovat, v opačném případě můžou naopak způsobit přibírání. Pokud je někdo zdravý, štíhlý a vyhovuje mu jíst třeba jen dvakrát denně, není v tom problém. Pokud je ale člověk obézní […]

Paneer je původem indický čerstvý sýr s univerzálním využitím. Hodí se hlavně do zeleninových pokrmů a do omáček s výraznou chutí. Jeho vlastní chuť totiž výrazná není. Výhodou je, že se nerozpouští. Ve vegetariánských pokrmech tak snadno nahradí maso. Při hubnutí ale mějte na paměti, že není úplně nízkoenergetický. Na 100 gramů má přibližně 1000 […]