Sushi považuje většina lidí za zdravý pokrm. Při hubnutí ale má svoje pozitiva i negativa. Je potřeba vědět, jak si vybrat a kolik ho sníst. Sushi jako takové neobsahuje mnoho tuku a pokud ano, jde o zdravotně příznivé nenasycené omega -3 mastné kyseliny. Vynikající je obsah jódu z ryb a mořských řas. Na druhou stranu si musíte být vědomi vyššího obsahu soli ze sójové omáčky. Sushi rýže nedodá zrovna moc vlákniny a poměr mezi bílkovinami a sacharidy také není v případě sushi zrovna ideální. Největší problém je ale to, když to přeženete s množstvím. Jaké jsou druhy sushi? Kolik mají kalorií bílkovin, tuků a sacharidů? Jak si vybrat v restauraci?
Čtěte