Ovofity patří mezi stálice redukčního jídelníčku už desítky let. Proč jsou tak oblíbené? A mají kromě nutričních pozitiv i nějaká omezení?
Pokud se rozhlédneme v obchodech po regálech s ochucenými tvarohy, najdeme jich tam nepřeberné množství. Ale po pročtení nutričních hodnot bohužel jeden po druhém zase do regálu vracíme zpátky. Důvodem je nadměrné množství přidaného cukru. Což je smutné, protože tvarohové dezerty by byly pro hubnutí ideální díky vysokému množství kvalitních bílkovin.
Jedinou možností tak v rámci dané kategorie potravin zůstává ochucený ovocný tvaroh bez cukru prodávaný pod značkou Ovofit. Tato ,,exkluzivita“ je sice nepochopitelná, ale buďme rádi aspoň za tuto možnost.
Složení příchuti jahoda (příchuť ananas a višeň mají složení velmi podobné)
Tvaroh 68 %, smetanový jogurt 20 %, mléko, smetana, jogurtová kultura a Bifidobakterium BB-12
Ochucující složky 12 % (voda, jahody 40 %, oligofruktóza, modifikovaný kukuřičný škrob, pektin, guma guar, koncentrát z červené řepy, koncentrát z černé mrkve, aroma, citronový koncentrát, aspartam a acesulfam, vitaminy B1, B2, E, ektrakt z kurkumy.
Nutriční hodnoty příchuti jahoda (ananas a višeň mají nutriční hodnoty stejné)
| 100 g | 1 balení – 140 g | |
|---|---|---|
| Energie(kJ) | 285 | 399 |
| Bílkoviny (g) | 8,5 | 11,9 |
| Tuky(g) | 1,5 | 2,1 |
| Z toho nasycené(g) | 1,3 | 1,8 |
| Sacharidy(g) | 5 | 7 |
| Z toho cukry(g) | 3 | 4,2 |
| Vláknina(g) | neuvádí | |
| Sůl (g) | 0,08 | 0,11 |
Pozitiva
- oproti průměrnému jogurtu dvojnásobné množství bílkovin a tím pádem dobrá sytivá schopnost
- nízká energetická hodnota (necelých 400 kJ na 1 balení)
- nízký, ale nenulový obsah tuku pro lepší senzorickou kvalitu
- bez přidaného cukru
- chuťově příjemný, nepřeslazený
- přídavek probiotických kultur
- přiměřená cena kolem 18 Kč
Negativa
- malý výběr příchutí: jahoda, ananas a višeň (skvělý by byl třeba černý rybíz, brusinky, maliny nebo třeba kokos či vanilka)
- sladidla by mohla být modernější, tedy na bázi erythritolu nebo xylitolu nebo by šlo zkusit osladit tvaroh jen ovocem, tedy bez cukru a bez sladidel podobně jako se to povedlo u jogurtu Jogobella bez cukru
Shrnutí
Ovofity patří mezi strategicky výhodné potraviny při hubnutí. Při nízké energetické hodnotě dokáží velmi dobře zasytit a přestože obsahují jen minimum tuku a žádný přidaný cukr, chuťově nepůsobí jako ,,ultradietní“. Na dopolední nebo odpolední svačinu jsou dobrou volbou.
Dokonce dokáží uspokojit chuť na sladké. Tyto tvarohy můžou bez problémů začlenit do jídelníčku diabetici 2.typu.
Mějte na paměti, že ochucené mléčné výrobky, byť bez cukru, by neměly odsunout na okraj zájmu tvarohy neochucené (do nichž můžete přidávat čerstvé sezónní ovoce).
Tento článek, stejně jako všecny ostatní na tomto webu, je nezávislý. Prohlašuji tedy nulový konflikt zájmů.
