Jak bylo řečeno v odpovědi, na otázku, jestli si během vánoc můžete dát kousek vánočky, jeden sladký bonus denně nevadí. Nebojte se, že byste po malém množství sladkého přibrali několik kilo. Není to fyziologicky možné. Všechno je vysvětleno v článku Kolik se dá přibrat přes vánoce ?
Z druhé strany se nenechte uchlácholit tím, že ,,to jsou samá jablka“. Těsto na závin může být samo o sobě tenké, ale do příjmu sacharidů musíte započítat kromě jablek také rozinky a přidaný cukr.
Je tedy opravdu důležité si dopřát jen jeden kousek sladkého za den a vytvořit z něj dopolední nebo odpolední svačinu. Převážně sacharidový jablečný závin doplňte bílkovinami. Třeba pořádnou porcí tvarohu nebo jogurtu s vyšším obsahem bílkovin. Můžete si také připravit kakao z tmavého kakaového prášku, polotučného mléka a dosladit erythritolem, sukralózou nebo stevií. Nebo rozmixovat proteiňák. Tím se vám podaří nerozházet glykemickou křivku. Pokud závin vybalancujete bílkovinami, snadněji přesvědčíte sami sebe, že vám opravdu jeden kousek stačí. A že by ten další kousek chutnal úplně stejně jako ten první 🙂
