Maso dodává kromě bílkovin i celou řadu vitaminů a minerálních látek, což je při hubnutí důležité. Hovězí maso je zdrojem často nedostatkového železa, jeho deficit způsobuje anémii (a z toho pramenící únavu). Hovězí steakové maso je velmi oblíbené, ale přesto by nemělo být v jídelníčku příliš často. Vysoká spotřeba hovězího masa může přispívat k vyššímu riziku vzniku kolorektálního karcinomu. V rámci hovězího masa je při hubnutí dobré preferovat libové zadní části masa včetně svíčkové, na steaky je tedy vhodnější flank steak, rump steak nebo nízký roštěnec. Pokud si budete chtít dát steak mírně tučnější, například rib eye, myslete na to, že v daném dni by ostatní potraviny měly mít tuku co nejméně. Tím se vám podaří nepřekročit váš denní limit. Z všech výše uvedených důvodů tedy vyplývá, že byste steaky neměli jíst v průměru častěji než jednou týdně.
