Xylitol a erythritol jsou náhrady cukru s nižší až nulovou energetickou hodnotou a nízkým až nulovým glykemickým indexem. Jejich využití při hubnutí se tedy přímo nabízí.   Mezi jejich další výhody patří chuť téměř identická s cukrem, pozitivní vliv na střevní mikroflóru a prevence zubního kazu.       Ještě donedávna bylo problematické je sehnat … Pokračování textu Xylitol a erythritol – sladidla s opravdovou chutí cukru