Ano, můžete. Balkánský sýr je poměrně slaný a tučný. Na 100 g má kolem 1000 kJ, 18 g tuku a 4 g soli. Pokud ho smícháte s tvarohem na strouhání, snížíte energetickou hodnotu, obsah tuku a soli ve výsledném salátu, ale navíc ještě zvýšíte obsah sytivých bílkovin. Vyzkoušet můžete třeba tento recept Suroviny 50 g … Pokračování textu Otázka 233/365: Můžu nějak nutričně vylepšit šopský salát ?