Podle čeho si mám vybírat konzervované fazole ?

Otázka 207/365: Podle čeho si mám vybírat konzervované fazole ?

365 otázek o výživě a hubnutí

Konzervované fazole jsou při vaření velmi užitečné a při hubnutí můžou být pohodlným způsobem, jak dostat do jídelníčku více vlákniny a částečně také bílkoviny. Musíte ale počítat s tím, že mají poměrně vysokou energetickou hodnotu samy o sobě. Při hubnutí je dobře, když neobsahují přidaný cukr a jsou méně slané.

Porovnání různých typů konzervovaných fazolí a příklady některých konkrétních značek.

Nutriční hodnoty jsou uvedené na 100 g.

Nejvíce bílkovin najdete ve fazolích na páře. Jsou označené jako ,,vapeur“. To je nejlepší volba.

Fazole na páře (Bonduelle) – 486 kJ, 8,5 g bílkovin, 0,5 g soli

 

Velmi dobré hodnoty najdete například u těchto typů:

Fazole ve slaném nálevu (Giana)  –  424 kJ, 6,7 bílkovin, 0,6 g soli

Fazole červené (Alnatura) – 409 kJ,  7 g bílkovin, 0,5 g soli

 

Pozor na takové, které obsahují více soli, jsou doslazené cukrem a mají méně bílkovin:

Fazole v rajčatové omáčce (Giana)   353 kJ, 3,8 g bílkovin, 1,4 g soli !

Fazole v tomatě (Heinz) 339 kJ 4,8 g bílkovin, 0,6 g soli