Máte chuť na něco sladkého, ale nechcete už slyšet o žádných proteinových tyčinkách ani Ovofitech a vůbec… Bubláte vzteky, když si všichni kolem vás si dávají štrůdly nebo bábovky, o kterých víte, že by vám zbytečně narušily vaše plynulé a zdravé hubnutí. Takže slyším váš požadavek: chtělo by to nějaký ,,pořádný“ koláč, který nedá skoro žádnou práci a bude mít ideální poměr makroživin. Hodně bílkovin, málo tuků a žádný cukr.
Tak tady je.
Pár základních surovin, 10 minut vašeho aktivního času a máte slušně velkou porci na dopolední nebo odpolední svačinu.
Příprava je úplně jednoduchá, vystačíte si s dvěma miskami na míchání a zapékací formou o velikosti 20 x 20 cm. Suroviny nejspíš máte doma, možná jen dokoupíte proteinový prášek. Některé mají v Lidlu nebo v Dm drogerii, Teta drogerii a samozřejmě na e-shopech Aktin, Ronnie a 4 Slim a mnoha dalších.
Suroviny na 4 porce
Korpus
- 1 střední banán (přibližně 100 g čisté váhy)
- 40 g vanilkového nebo banánového proteinového prášku
- 40 g polohrubé mouky
- 15 g strouhaného kokosu
- 2 vejce
- 4 kávové lžičky oleje
- 50 g bílého jogurtu (například Hollandia)
- 1 lžička prášku do pečiva
Krém
- 1 bílý řecký jogurt Milko 5% nebo 0% tuku (140 g)
- 1 – 2 lžičky sladidla Erythritol nebo 3 kapky vanilkových Flavdrops
- 25 g borůvek nebo malin (můžou být mražené)
Příklady použitých proteinů, můžete to být ale jakýkoli máte doma, ideálně syrovátkový (whey).
Postup
Předehřejte troubu na 170 °C.
V jedné misce smíchejte suché suroviny: proteinový prášek, mouku, kokos a prášek do pečiva.
V druhé misce rozmačkejte vidličkou banán. Přidejte vejce, olej a jogurt. Vše pečlivě promíchejte a potom vidličkou nebo metlou krátce prošlehejte.
K mokrým surovinám přidejte suché a promíchejte.
Připravenou směs rozprostřete do zapékací nádoby o rozměrech 20 x 20 vyložené pečicím papírem.
Pečte po dobu 20-25 minut.
Hned po dopečení odložte na mřížku vychladnout. Po vychladnutí nakrájejte na 4 díly.
Druhou porci můžete mít ke svačině následující den. Zbylé dvě porce zabalte každou zvlášť a dejte zamrazit.
Nutriční hodnoty banánového koláče – samotného korpusu
| 4 porce | 1 porce | |
|---|---|---|
| Energie(kJ) | 3652 | 913 |
| Bílkoviny (g) | 48 | 12 |
| Tuky(g) | 48 | 12 |
| Sacharidy(g) | 64 | 16 |
| Vláknina(g) | 12 | 3 |
Na krém smíchejte řecký jogurt se sladidlem, navrstvěte na koláč a ozdobte borůvkami. Pokud používáte zmražené ovoce, nechte v jogurtu chvíli povolit.
Nutriční hodnoty banánového koláče s ovocem a řeckým jogurtem 5 % tuku
| 4 porce | 1 porce | |
|---|---|---|
| Energie(kJ) | 4436 | 1109 |
| Bílkoviny (g) | 60 | 15 |
| Tuky(g) | 56 | 14 |
| Sacharidy(g) | 80 | 20 |
| Vláknina(g) | 12 | 3 |
Nutriční hodnoty banánového koláče s ovocem a řeckým jogurtem 0 % tuku
| 4 porce | 1 porce | |
|---|---|---|
| Energie(kJ) | 4220 | 1055 |
| Bílkoviny (g) | 60 | 15 |
| Tuky(g) | 48 | 12 |
| Sacharidy(g) | 80 | 20 |
| Vláknina(g) | 12 | 3 |
Tento recept je součástí e-booku Zimní jídelníčky pro zdravé hubnutí
Další podobné recepty