Nutnost snídaně bývala dříve neoddiskutovatelným faktem. Chcete zhubnout? Musíte snídat. Dnes víme, že to tak jednoznačné není. Někteří lidé opravdu ráno nepociťují hlad. Pokud začnou jíst v dopoledních hodinách a nemají problém dodržet nastavený jídelníček a večer se nepřejídají, je všechno v pořádku. Jestliže ale vynechání snídaně znamená dopolední únavu, následně konzumaci velké porce u […]

Mléko pít můžete, ale nemusíte. Pokud vám však chutná, nemusíte se obávat ani toho, že by vás zahleňovalo, ani toho, že by vám bránilo zhubnout. Samozřejmě bude lepší se zaměřit na mléko polotučné, tedy s 1,5 % tuku nebo dokonce nízkotučné s 0,5 % tuku. Plnotučné mléko, které má 3,5 % tuku si můžete dát […]

Možná se budete divit, ale můžete. Samozřejmě ne všechny typy. Při hubnutí je potřeba, aby měl pudink co nejvíce sytivých bílkovin, málo tuku a byl bez přidaného cukru. Pak může fungovat jako samostatná svačina. Z toho je jasné, že obyčejné levné pudinky se syntetickou šlehačkou v kelímku vhodné nejsou. Tuku sice nemají moc, ale o […]

Proteinové nápoje nejsou určené jen sportovcům, velmi dobře se hodí do jídelníčku při hubnutí. Průměrná energetická hodnota 1 dávky proteinu (30 g) je jenom kolem 500 kJ. Za tyto kilojouly pořídíte kolem 22 g čistých bílkovin. Pro hubnutí jsou paradoxně nejvhodnější proteinové nápoje, které vůbec žádné ,,dietní“ nebo ,,hubnoucí“ účely nedeklarují. Nejenže jsou oproti koktejlům […]

Z mediálního prostoru dnes vyčnívají doporučení jíst spíše méně často. Mluví se o takzvaném přerušovaném hladovění (IF = intermitent fasting). Nejde o doporučení oficiální, ale viditelná. V souvislosti s tím se dostáváme k velkému bludu, který mezi mnoha lidmi koluje. Ti očekávají, že nebudou muset řešit, kolik toho snědí, stačí jen, když budou mezi jídly […]

Máte rádi sekanou, ale chtěli byste si ji připravit v odlehčené verzi? Je to možné. Výsledkem může být pokrm plný kvalitních bílkovin a dobře vstřebatelného železa, který vás výborně zasytí a zahřeje. Jedná se o modifikaci, pomocí které snížíte množství tuků a naopak zvýšíte přísun vlákniny. Chuť posiluje předem opečená cibule a šťavnatost dodává kromě […]

Pokud se budete chůzi věnovat hodinu denně, můžete zhubnout. Abyste začali hubnout, musíte vytvořit energetický deficit. Přiměřený deficit je něco kolem 2000 kJ/den. To znamená, že váš celkový energetický výdej bude o 2000 kJ vyšší než příjem stravou. Pak můžete čekat úbytek váhy 0,2 – 0,9 kg za týden. Při chůzi trvající 1 hodinu spotřebuje […]

Většina uzenin se bohužel do jídelníčku při hubnutí nehodí. Obsahují totiž neúměrně vysoké množství tuku, navíc ještě s převahou nasycených mastných kyselin. Výjimku tvoří šunka, která dodává až 20 g kvalitních bílkovin na 100 g a energeticky se pohybuje mezi nejčastěji mezi 420 – 520 kJ. To je dáno nízkým obsahem tuku. Jedinou výhradou tak […]

Ryby patří mezi potraviny s vysokým obsahem kvalitních bílkovin a většinou také dodávají omega-3 nenasycené mastné kyseliny. Ty si organismus nedokáže sám vytvořit a musí je přijímat stravou. Omega-3 kyseliny mají protizánětlivý efekt a jsou důležité pro činnost mozku a srdce. Mezi zdravotně nejvýhodnější patří tučnější mořské ryby jako losos, tuňák, sleď, makrela a sardinky. […]

Těstoviny patří mezi sacharidové potraviny a kvůli přetrvávající popularitě nízkosacharidových diet mají špatnou reputaci. Přitom není důvod k tomu je šmahem vyřadit z jídelníčku při hubnutí. Je ale zapotřebí vzít v úvahu několik skutečností: konkrétní druh těstovin, délku jejich varu, kombinaci s bílkovinami a zeleninou a hlavně velikost porce. Tyto faktory ovlivňují, nakolik vám po […]